今日も暑い一日でしたね
秋が何処かへ行ってしまいました
後何日この暑さ続くのでしょう
こんな日は熱いお風呂に入って冷たい生ビールいいですね
つまみは枝豆と行きたいところなんですが 最近の枝豆ちょっと美味しくない
時期が終わりなのかな?
最近スタッフの間でウケテいる簡単つまみ紹介しましょう
まずはゴ―ヤの味噌炒め
かんたん かんたん
ゴ―ヤをフライパンで味噌で炒めるだけ もちろん炒める前に塩でゴシゴシ忘れずに
ビタミンCの宝庫 暑い時はこれに限ります
二つ目 鯵のなめろう(千葉九十九里名物)
これも簡単 簡単
①鯵を三枚下ろし(難しいので魚屋さんでやって貰おう)包丁でたたく(細かくきざむ)
②ショウガ ネギも細かくきざむ
①と②を混ぜ合わせ更に味噌適量を手で混ぜ合わせる(味噌の料はお好みで)
形を整え出来上がり サッパリして夏には最高 
形はハンバーグ型が一般的ですが 君嶋スタッフは新婚さんが多いのでハートの形に
しているとか(ハートでもスペードでも何でもやって下さいハイハイハイ
)
今日は特別最後にもう一品
暑さにはやっぱり肉 肉 肉
スタミナ作りに豚コマ肉のトマト炒め これも簡単?
①キャベツの千切りを少し大きめの皿にこれでもか と言うぐらいひきつめる(キャベツ半分位)
②ブタコマに塩コショウをしてフライパンで炒める(適量)
③ブタコマを取りだしたなべでニンニク(細かく切ったもの)玉ねぎ(細かく切ったもの)を飴色に
なるまで炒めコンソメスープを少量加える 煮立ったらトマトピューレ(適量)トマトのぶつ切り
(2個分)を加え更に②のブタコマを加え弱火で煮込む
いい感じになったら 取りだして①の皿に盛って出来上がり
このつまみを食べビールをガッツリ飲んで後少しの夏を乗り越えましょう
以上君嶋スタッフ新井が紹介しました